您现在的位置是: 要闻 > 外汇 > 市场要闻 > 正文

市场监管总局发布食品掺杂掺假检验方法“揭榜挂帅”榜单

时间:2025-08-28 10:30:52 来源:市说新语


(资料图片仅供参考)

近日,市场监管总局发布2025年食品补充检验方法“揭榜挂帅”榜单,面向全社会公开征集研制单位。

此次“揭榜挂帅”聚焦食品掺杂掺假物质三大检验技术难题:一是肉及肉制品中掺杂其他动物源性物质的鉴别及定量测定,比如羊肉中掺杂鸭肉的鉴别及定量测定方法。二是食用植物油中掺杂其他油脂的鉴别及定量测定,比如花生油中掺杂大豆油的定量测定方法。三是食用植物油中转基因成分的定量测定,比如大豆油中转基因大豆油成分的定量测定方法。

食品掺杂掺假违法行为是食品安全领域易发多发的突出问题,广大消费者高度关注。以上三种精准定量检测的技术难度大,同类食品化学成分的相似性极高,食品加工或精炼后生物遗传信息难以提取并检验。目前,世界范围内尚未制定检验方法标准。

市场监管总局将坚持以科技创新引领检验检测事业发展,探索创新“揭榜挂帅”方式,引导全社会优势资源积极参与检验方法研制,努力解决食品掺杂掺假检验技术难题,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

相关文章

热文推荐

关于我们| 联系我们| 投稿合作| 法律声明| 广告投放

版权所有© 2017 连州网连州财经网

所载文章、数据仅供参考,使用前务请仔细阅读网站声明。本站不作任何非法律允许范围内服务!

联系我们:514 676 113@qq.com