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从高处俯瞰定海湾海域，海上养殖区纵横交错，彩色浮球连缀成片，“海上牧场”颇为壮观。伴随阵阵浪花，记者乘小艇又来到福州日兴水产食品有限公司的养殖海区。

图为福建省连江县的鲍鱼养殖户。新华社记者庞梦霞摄

鲍鱼养殖户连胜利双手紧握养殖绳，将悬吊于海面下2米深的鲍鱼笼缓缓提起。笼网出水时，海水哗哗倾泻，巴掌大小的鲍鱼吸附在养殖笼壁上，壳色深褐油亮，肉质饱满厚实。

日兴水产公司员工刘海霞说：“养殖渔排曾以杉木、泡沫为材料。推广现代化生态养殖设施后，渔排由高密度塑胶浮球和网箱组成，既抗风浪又环保。”

图为养殖户在福建省连江县定海湾海域查看鲍鱼长势。新华社记者庞梦霞摄

日兴水产公司在定海湾拥有4500亩养殖基地，牵头成立了连江县金海洋农业专业合作社，带动不少养殖户在这里“租排”养鱼。

“现在鲍鱼行情不错，中等规格的鲍鱼起水价能卖到每斤四十元。”与日兴水产公司合作的养殖户姚林杰养了300多亩鲍鱼。他说，合作社模式让养殖户“轻装上阵”，通过合作占股，个人只需专注投苗和日常管护，销路则由公司兜底，安心又高效。

近几年，连江县加快推进海上养殖设施改造，既增强了渔排的抗风险能力，也减轻了养殖户的劳动强度。目前连江县已改造传统养殖渔排19.58万口，替换泡沫浮球6.6万亩，投建深远海养殖装备11台、重力式深水抗风浪网箱超737口。

作为海产养殖大县，连江县的“海上粮仓”日益丰满，大黄鱼、鲍鱼、海带等优势海产品源源不断销往海内外。

连江县海洋与渔业局数据显示，2025年连江县水产品总产量约139.83万吨，渔业产值约312.12亿元，产值在全国县域名列前茅。